词典

花青素的意思

huāqīng

花青素

三七中文 777ZW.COM
港台花色素

词语解释

⒈ 植物液泡的细胞液中一种水溶性植物色素。存在于种子植物的花、果、叶及一些苔藓、蕨类植物中。显色反应比较复杂,与细胞中叶绿素、叶黄素、胡萝卜素的比例、浓度有关,也与单宁、黄酮类化合物的含量多少及细胞液的酸碱度有关。如细胞液为碱性时,呈蓝紫色;酸性时,呈红色。

三七中文 777ZW.COM

国语辞典

花青素[ huā qīng sù ]

⒈ 植物细胞中所含的水溶性色素。因酸度的不同而呈现出红、蓝或紫等不同的颜色,故将此色素称为「花青素」。

三七中文 777ZW.COM
法语anthocyane, proanthocyanidine

词语组词


相关词语

别人正在查

三七中文 · 在线词典
©2023 777ZW.COM